Домашний плавленый сыр готовится за 15 минут: в сторону покупного больше не посмотрите

Фотобанк - unsplash.com
23 января 2024 08:30

Нужна пачка творога.

Многие любят полакомиться бутербродами с плавленым сыром. И не все знают, что намазку для них легко можно приготовить дома. Понадобится пачка творога и еще пара продуктов.

Возьмите:

  • творог — 400 г,
  • яйцо — 1 шт.,
  • сливочное масло — 80 г,
  • соль — ½ ч. л.,
  • сахар — ½ ч. л.,
  • сода — ½ ч. л.,
  • лимонная кислота — ¼ ч. л.,
  • укроп — по вкусу.

В миске смешайте творог, яйцо, соль, сахар и соду. Добавьте лимонную кислоту: она необходима, чтобы творог закислился и загасил соду. Следом отправьте к остальным ингредиентам сливочное масло.

Блендером взбейте массу до однородности. Она должна получиться воздушной и пышной. Затем поставьте смесь на водяную баню и нагревайте, пока творог не расплавится. В среднем на это уходит 8–10 минут.

Далее добавьте измельченный укроп, перемешайте массу и снимите с огня. Сразу перелейте продукт в контейнер и уберите в холодильник до полного застывания, делится YouTube-канал «Наталья Калнина». Приятного аппетита!

Источник фото: скриншот «Наталья Калнина»/YouTube

Другие новости
  О посадке этих растений можно пожалеть: вызывают страшную аллергию О посадке этих растений можно пожалеть: вызывают страшную аллергию
  Пятна от утюга на одежде мигом исчезнут: помогут три народных метода Пятна от утюга на одежде мигом исчезнут: помогут три народных метода
  Про сыр и не вспомните: куриные котлеты с другой начинкой поразят своей сочностью Про сыр и не вспомните: куриные котлеты с другой начинкой поразят своей сочностью
  Этот дешевый раствор — находка для плиты: убирает нагар, липкий налет и жир Этот дешевый раствор — находка для плиты: убирает нагар, липкий налет и жир
  Две ошибки могут стоить вам всего урожая: вот чего нельзя делать после пикировки Две ошибки могут стоить вам всего урожая: вот чего нельзя делать после пикировки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы