Этот кекс в кондитерских сметают сразу же: секрет в двух компонентах

Фотобанк - unsplash.com
22 января 2024 14:00

Бисквит станет аппетитнее и сочнее.

Хорошо, когда вкусную домашнюю выпечку можно приготовить без лишних усилий. И этот кекс — как раз такой случай. Кондитер Виктория Бредис поделилась рецептом лакомства, которое станет отличной альтернативой наскучившей шарлотке. Оно готовится на основе облепихового и апельсинового сока.

Вам понадобятся:

  • облепиховый сок — 80 мл,
  • апельсиновый сок — 60 мл,
  • цедра апельсина — 20 г,
  • яйца — 6 шт.,
  • мука — 350 г,
  • сахар — 270 г,
  • масло сливочное — 260 г,
  • разрыхлитель — 15 г,
  • соль — щепотка,
  • сахарная пудра — для декора.

«Яйца взбейте вместе с сахаром до образования плотной белой массы. Взбивать необходимо не менее пяти минут. Затем добавьте растопленное и охлажденное сливочное масло.

В отдельной миске соедините все сухие компоненты, после чего отправьте их к яичной массе и хорошо перемешайте. Добавьте к смеси апельсиновый и облепиховый сок, снова перемешайте и влейте тесто в форму.

Выпекайте кекс 50–60 минут при 160°С. Перед подачей украсьте десерт сахарной пудрой», — посоветовала эксперт в беседе с порталом Allcafe.

Другие новости
  О посадке этих растений можно пожалеть: вызывают страшную аллергию О посадке этих растений можно пожалеть: вызывают страшную аллергию
  Пятна от утюга на одежде мигом исчезнут: помогут три народных метода Пятна от утюга на одежде мигом исчезнут: помогут три народных метода
  Про сыр и не вспомните: куриные котлеты с другой начинкой поразят своей сочностью Про сыр и не вспомните: куриные котлеты с другой начинкой поразят своей сочностью
  Этот дешевый раствор — находка для плиты: убирает нагар, липкий налет и жир Этот дешевый раствор — находка для плиты: убирает нагар, липкий налет и жир
  Две ошибки могут стоить вам всего урожая: вот чего нельзя делать после пикировки Две ошибки могут стоить вам всего урожая: вот чего нельзя делать после пикировки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в