Свежий репчатый лук может заставить плакать даже самого сурового мужчину — пощады ждать не приходится. Как только шелуха отправляется в помойку, овощ начнет источать режущие глаза ароматы. Предотвратить появление слез можно несколькими способами.
Многие хозяйки замачивают лук в холодной воде перед тем, как приступать к нарезке. С эффективностью данного метода не поспоришь. Хотя можно просто отправить в морозилку почищенный и поделенный на половинки лук. Через 10 минут он будет полностью готов к манипуляциям на разделочной доске.
Чтобы совсем исключить риск, рекомендуется открыть окна во время работы с луком. Все мучения останутся в прошлом, пишет автор Дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей».
