Гости будут в восторге от этой закуски: готовится из свиных шкурок

Фотобанк - unsplash.com
21 января 2024 13:00

Шикарное блюдо за копейки.

Приготовить пикантную и сытную закуску можно даже из такого дешевого продукта, как свиная шкурка. Если после разделки мяса у вас останется кожица, не выбрасывайте ее. Возьмите на заметку этот рецепт.

Вам понадобятся:

  • свиные шкурки — 200 г,
  • чеснок — 7 зубчиков,
  • перец горошком — 10 шт.,
  • морковь — 1 шт.,
  • лук — 1 шт.,
  • перец болгарский — ½ шт.,
  • кинза — 30 г,
  • специи — по вкусу.

Для заправки возьмите:

  • уксусную кислоту 70% — 1 ч. л.,
  • соевый соус — 2 ч. л.,
  • сахар — 1 ч. л.,
  • растительное масло — 30 мл.

Шкурку промойте и отправьте в кастрюлю. Добавьте черный перец горошком, соль и три зубчика чеснока. Влейте два литра холодной воды, накройте посуду крышкой и варите полтора часа.

За это время измельчите морковь, болгарский перец и лук. Порубите зелень и оставшийся чеснок. Можно добавить красный острый перец или воспользоваться молотым.

Готовую шкурку переложите на тарелку и остудите. Затем нарежьте ее полосками. Далее соедините свинину и овощи в салатнике. Смешайте все компоненты для соуса, заправьте им блюдо и отправьте его настаиваться в холодильник на четыре часа.

По истечении времени закуска будет готова к подаче. Ее можно украсить кунжутом, делится автор Дзен-канала «Вкуснейшн Life». Приятного аппетита!

Источник фото: скриншот «Вкуснейшн Life»/Дзен-канал

Другие новости
  О посадке этих растений можно пожалеть: вызывают страшную аллергию О посадке этих растений можно пожалеть: вызывают страшную аллергию
  Пятна от утюга на одежде мигом исчезнут: помогут три народных метода Пятна от утюга на одежде мигом исчезнут: помогут три народных метода
  Про сыр и не вспомните: куриные котлеты с другой начинкой поразят своей сочностью Про сыр и не вспомните: куриные котлеты с другой начинкой поразят своей сочностью
  Этот дешевый раствор — находка для плиты: убирает нагар, липкий налет и жир Этот дешевый раствор — находка для плиты: убирает нагар, липкий налет и жир
  Две ошибки могут стоить вам всего урожая: вот чего нельзя делать после пикировки Две ошибки могут стоить вам всего урожая: вот чего нельзя делать после пикировки
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в