Удивите домашних розовыми блинами: искусственные красители не потребуются

Классическими блинами уже никого не удивишь. Но вот если лакомство будет эффектного розового оттенка, домочадцы точно придут в восторг. Добавлять красители не придется, ведь такого эффекта можно достигнуть с помощью обычной свеклы.

Вам понадобятся:

• свекла отварная — 250 г,
• яйца — 2 шт.,
• молоко — 200 мл,
• растительное масло — 2 ст. л.,
• кукурузный крахмал — 100 г,
• соль — ⅓ ч. л.

Свеклу измельчите с помощью блендера или терки. Добавьте яйца, соль и растительное масло. Сразу же влейте половину молока, венчиком перемешайте ингредиенты.

Когда масса станет однородной, добавьте крахмал. Перемешайте до его полного растворения. Затем отправьте в миску оставшееся молоко.

Обжарьте блинчики с каждой стороны по паре минут. В процессе периодически помешивайте тесто, чтобы кусочки свеклы не оседали на дно, советует YouTube-канал «Вкусно и полезно».

Источник фото: скриншот «Вкусно и полезно»/YouTube