Маленьких детей порой сложно усадить за обеденный стол. Но гарнир из картофеля в виде грибочков заставит их бросить свои игрушки, чтобы попробовать такую красоту. Для приготовления эффектного блюда понадобится стеклянная бутылка.
Список ингредиентов простой:
- картофель — 200 г,
- мука — 100 г,
- соль и специи по вкусу.
Для начала отварите картофель, но оставшуюся в кастрюле жидкость не сливайте — она еще пригодится. В процессе также рекомендуется добавить лавровый лист для аромата.
Затем переложите корнеплод в миску и разомните его. Посыпьте солью и специями вроде сладкой паприки или куркумы для цвета. Далее в ход идет мука, хотя также можно использовать кукурузный крахмал. Как только заготовка немного остынет, нужно залить картофельный отвар.
Замесите некое подобие теста. Раскатайте его в колбаску и поделите на мелкие шарики. Каждый из них нужно придавить горлышком стеклянной бутылки, чтобы получились грибочки. Отварите изделия в слегка подсоленной воде. Доставайте, как только они начнут всплывать. Подавайте со сметаной, передает автор Дзен-канала «Кулинарный микс».
.png)
Источник фото: Дзен-канал «Кулинарный микс»
