Большинство салатов принято подавать только на праздники, поскольку на их приготовление уходит слишком много времени. Однако есть блюда, которые можно стряпать хоть каждый день. Одно из таких — салат с яйцами и капустой. На его создание уйдет всего пять минут.
Вам понадобятся:
- капуста — 300 г,
- огурец — 1 шт.,
- яйца вареные — 4–5 шт.,
- зеленый лук, укроп — 100 г,
- йогурт или сметана — 3–4 ст. л.,
- соль — 1 ч. л.,
- горчица — 1 ч. л.,
- растительное масло — 3 ст. л.
Заранее отварите яйца, отделите белки от желтков и нарежьте их соломкой. Так же поступите и с огурцами. Капусту мелко нашинкуйте, а зелень измельчите. Все ингредиенты соедините в одной миске.
.jpg)
Для заправки нужно растереть вилкой желтки, добавить соль, растительное масло, сметану и горчицу. Полученную смесь переложите в салатник, все перемешайте и подавайте к столу, советует автор Дзен-канала Hammabop Oshxona.
.jpg)
Источник фото: Дзен-канал Hammabop Oshxona.
