Приготовить творог самостоятельно может каждая хозяйка. Для этого вам не придется тратить уйму времени или покупать много продуктов. Достаточно одной бутылки кефира.
Оптимальный вариант — напиток с жирностью 2.5%. Уберите тару на ночь в морозилку. Когда содержимое застынет, разрежьте бутылку и извлеките продукт.
Затем нарежьте замерзший кефир небольшими кусочками и выложите его в сито, установленное над глубокой миской. Оставьте кефир на несколько часов, пока сыворотка полностью не стечет.
В результате у вас получится около 250 граммов вкуснейшего рассыпчатого творога, отмечает портал 1000menu. Приятного аппетита!
