В магазинах хорошая шоколадная паста стоит недешево. Хорошо, что сделать не менее вкусный десерт можно и дома. Вам понадобятся молоко, пачка масла и еще пара продуктов. Приготовление не отнимет у вас много времени, а результат порадует сладкоежек.
Возьмите следующие ингредиенты:
- масло сливочное — 300 г,
- какао порошок — 9 ст. л.,
- молоко — 750 мл,
- мука пшеничная — 9 ст. л.,
- сахар — 9 ст. л.,
- шоколад темный — 150 г.
В отдельной емкости смешайте все сухие компоненты. В сотейник влейте молоко и доведите его до кипения. Затем частями всыпьте мучную смесь. Постоянно помешивайте, чтобы избавиться от комочков.
Когда масса загустеет, добавьте в нее измельченный шоколад. Как только он расплавится, добавьте сливочное масло и еще раз перемешайте.
Остудите пасту, а затем взбейте ее миксером, чтобы консистенция получилась более нежной. Готовый продукт можно сразу подавать к чаю или переложить в банку или контейнер, а затем убрать в холодильник, советует портал «Шефмаркет».
