Большинство видов хлеба хранятся не так уж долго. Буквально на следующий день после покупки буханка черствеет, а еще через пару дней превращается в «камень». Но есть одна хитрость, которая поможет продлить свежесть изделия.
Весь секрет заключается в нарезке. Большинство хозяек привыкли нарезать хлеб с конца. Но именно эта ошибка и приводит к скорой порче продукта.
Сперва батон нужно разрезать изделие на две части посередине, а уже затем от половинки отрезать нужное количество ломтиков. После обе части следует прижать вплотную друг к другу и убрать в пакет.
Так хлеб будет надежно защищен с двух сторон. В результате он дольше останется мягким, отмечает портал «С. Пудовъ».
