Супы гораздо вкуснее, если они наваристые и густые. Но не всегда удается приготовить именно такой бульон. Однако не спешите расстраиваться, ведь улучшить блюдо можно с помощью одного продукта.
Речь идет о пшеничной муке. Возьмите пару столовых ложек и сперва обжарьте порошок на сухой сковороде. Важно не увлекаться, иначе муку можно легко сжечь.
Когда она подсушится, тонкой струйкой добавьте ее в суп, постоянно помешивая жидкость. Эта добавка загустит бульон и сделает ваше первое блюдо более сытным и вкусным, отмечает Дзен-канал Technotion.
