Такой свекольный салат оценят даже привереды: секрет в особой заправке

Свекла годится не только для приготовления винегрета. Из корнеплода можно сделать пикантный овощной салат с медово-горчичной заправкой. В таком виде овощ оценят даже те, кто обычно к нему равнодушен.

Вам понадобятся:

• свекла — 1 шт.,
• капуста — 200 г,
• фасоль консервированная — 120 г,
• огурцы соленые — 2 шт.

Для заправки:

• растительное масло — 3 ст. л.,
• уксус яблочный натуральный — 1 ст. л.,
• мед (или сахар) — 1 ст. л.,
• горчица — ½ ст. л.,
• чеснок — 2 зубчика,
• кунжут — 1 ст. л.,
• соль — по вкусу.

Свеклу отварите и мелко натрите. Капусту нашинкуйте, а огурцы нарежьте кубиками.

Переложите овощи в салатник и добавьте к ним фасоль. Ее лучше предварительно промыть.

В отдельной емкости соедините все необходимое для заправки, а затем влейте соус к салату. Тщательно перемешайте ингредиенты и подавайте блюдо к столу, советует автор YouTube-канала Panna Lesia. Приятного аппетита!

Источник фото: скриншот Panna Lesia/YouTube-канал