В Башкирии пройдет масштабный фестиваль исторической кухни. Он состоится в Бирске, в парке «Бирская крепость», пишет сайт газеты «Московский Комсомолец».
Мероприятие состоится 16 сентября, его участниками станут местные реконструкторы, повара и студенты местных вузов и колледжей. Все они будут готовить на открытом огне блюда по старинным рецептам.
Всего организаторы придумали для участников три конкурса, чтобы разделить их по категориям. Один предназначен для шеф-поваров («Комплимент от шефа»), другой — для студентов («Каша из топора»), а третий — для реконструкторов («Солдатская каша»). На приготовление блюд для них (каждый готовит одно) отводится два часа.
Остальные гости фестиваля смогут поиграть в различные игры, научиться готовить походную еду и попробовать солдатский обед как у военных во время Второй мировой войны.
