В России ежегодно в разных городах проводятся сотни гастрофестивалей, которые нужны для того, чтобы показать всем желающим, какие уникальные блюда и продукты существуют в том или ином регионе.
Так, стало известно, что в Сочи на «Роза Хутор» с 1 по 6 августа пройдет масштабное гастрономическое мероприятие. В нем будут участвовать более 20 местных ресторанов, которые приготовят для гостей уникальные сеты блюд из местных продуктов. Помимо этого, будет представлено меню из нескольких деликатесов по стандартизированной цене.
Попробовать все разнообразие локальной кухни можно будет с 4 по 6 августа на специальной ярмарке, которая будет располагаться в Горной олимпийской деревне. Также гостям фестиваля будет представлена развлекательная программа — конкурсы и концерты, которые пройдут 5 и 6 августа.
Интересно и то, что программа мероприятия, помимо обычной ярмарки и знакомства гостей с особенностями местной кухни, будет включать так называемый круглый стол. В рамках этой инициативы рестораторы, повара и прочие эксперты обсудят темы, связанные с развитием местного гастротуризма, пишет портал «Кубань 24».
По заявлениям организаторов мероприятия, всё это позволит гостям Сочи приобщиться к местной кухне, понять гастрономическую идентичность региона и узнать, как и чем питаются сотни народов, которые проживают на этой территории.
Повара и пекари стали самыми дефицитными профессиями на Ямале
