В Туле популярный ресторан закрыли из-за того, что в нем бегали тараканы. Кроме того, при проверке заведения в нем обнаружили кишечную палочку, рассказали в Роспотребнадзоре.
Почему сотрудники решили проверить заведение, осталось неизвестным. Возможно, что на него пожаловались посетители. Так или иначе, специалисты нашли в ресторане целый ряд нарушений: они были связаны с условиями приготовления еды, контролем за качеством продуктов и обработкой посуды и приборов.
Во время проведения экспертизы на кухонном инвентаре нашли бактерии кишечной палочки, отметили в Роспотребнадзоре.
Ресторан закрыли на 90 суток — за это время его владельцы будут обязаны устранить все нарушения. По мнению экспертов, в противном случае его посещение грозит клиентам инфекционными заболеваниями.
Известно, что тараканы могут переносить около 30 видов возбудителей острых желудочно-кишечных заболеваний, сибирской язвы, холеры, чумы, проказы. Кроме того, они считаются переносчиками 12 видов простейших и гельминтов, вирусов — возбудителей полиомиелита, лимфоцитарного хориоменингита.
Отравились 62 человека: в Братске задержали владельца кафе с шаурмой
