В Санкт-Петербурге резко сократилось число палаток с шавермой, которые считались кулинарной визитной карточкой города. За последний год их число уменьшилось на треть, рассказали «Комсомольской правде» в консалтинговой организации NF Group.
Если в 2022 году в Петербурге работало 1934 таких ларька, сейчас их осталось всего 1372. Закрылись по разным причинам 562 подобных точки.
Также в городе стало заметно меньше кофеен. За год в Петербурге закрылось 631 кафе, специализирующееся на этом напитке и десертах.
В то же время в городе заметно выросло число пышечных: их стало в два раза больше, чем в прошлом году. А вот пекарен стало больше на 16%.
Напомним, ранее портал Allcafe писал о скором открытии летних веранд в Москве.
