Новости ресторанов

С наступлением сезона лисичек бренд-шефом ресторанов «Сыроварня» Сергеем Носовым было подготовлено обновленное меню с четырьмя новинками с этими полезными и солнечными грибами.Например, это блюдо будет знакомо всем почитателям классики родом из детства. Сочетание ароматного жареного картофеля со вкусом молодого лука и чеснока вместе с нежными лисичками подадут с деревенской сметаной. Картошку можно заменить пастой из спагетти, к которым лисички станут отличным дополнением.А те, кто предпочитает…

27 июля ресторан и академия «Интересный» примет участие в фестивале FOOD SUMMER FEST, который пройдет на четвёртом этаже торгово-развлекательного центра «Океания» (Кутузовский проспект, 57). Мероприятие будет длиться с 12:00 до 18:00.Приглашенный гость – шеф-повар, российский теле- и радиоведущий, автор книг по кулинарии Илья Лазерсон. Кульминация дня – приготовление двадцатиметрового сэндвича. «Интересный» ресторан и академия выступит с программой мастер-классов. В кулинарной студии проекта…

В One door community на Новослободской, 16А, по соседству с рестораном Meat Puppets открылось новое японское мини-кафе «Русалочка Суши». Создатели и идейные вдохновители проекта – Дмитрий Левицкий и Гоша Карпенко – решили воссоздать в центре Москвы городскую закусочную японской кухни, которую легко можно отыскать на многолюдных улицах Токио или Киото.Суши «Русалочка» полностью передает атмосферу типичной для Японии уличной закусочной с минималистичным дизайном, 30 посадочными местами,…

На этой неделе в Москве проходит Eat Film Festival ― международный кино-фестиваль о гастрономической культуре. 26 июля (пятница) в рамках фестиваля покажут фильм «Раменхеды», рассказывающий о том, как лапша с бульоном ― рамен ― стала культовым блюдом в японской культуре.Перед премьерой на крыше Центрального рынка пройдет гастрономический баттл двух шефов: Вадима Малькова ― бренд-шефа [KU:], и Филиппа Инрайтера ― шефа и совладельца самого популярного рамен-хауса в Копенгагене Slurp Ramen…

Сеть кафе с фокусом на активном образе жизни запустила для своих гостей меню с вариациями гавайского суперфуда ― поке. Поке с лососем Умело введенная в концепцию Prime категория быстрой «медленной еды» поясняет, что быстрая пища не всегда бывает вредной. Любое из порядка ста заведений сети кафе предложит гостям сбалансированную по необходимым нутриентам еду с натуральным и естественным вкусом, к которой предъявляются высочайшие требования качества.Slow фуды в Prime ― это качественная и…

Совсем скоро в Москве на Новодмитровской улице может появиться серия «руинных баров». На территории здания «Молодой гвардии» будет располагаться ряд баров в «руинном» стиле, как это уже реализовано в Будапеште. Там такой формат весьма популярен среди местных жителей и гостей города и является своеобразным «местом силы» и притяжения благодаря необычной концепции. Руинные бары располагаются в старых особняках и среди заброшенных построек, и в них обычно проходят одни из самых атмосферных и…

С наступлением сезона лисичек бренд-шефом ресторанов «Сыроварня» Сергеем Носовым было подготовлено обновление меню сразу четырьмя новинками с этими полезными и солнечными грибами. Спагетти с лисичками Например, это блюдо будет знакомо всем почитателям классики родом из детства. Сочетание ароматного жареного картофеля со вкусом молодого лука и чеснока вместе с нежными лисичками подадут с деревенской сметаной. Картошку можно заменить пастой из спагетти, к которым лисички станут отличным…

Этим летом москвичи и гости столицы встретят необычную новинку, которая родилась в результате коллаборации от Jack Daniel’s и Burger Heroes.Бургер Jack D с добавлением одного из самых узнаваемых и характерных соусов Jack Daniel’s был подготовлен к началу сезона барбекю и посиделок на свежем воздухе в компании друзей.Эта совместная работа стала уже третьим шедевром команд легендарного виски и огненных бургеров, но представленная новинка очень отличается от других вариантов.В «Джеке Д» не будет…

Уютная летняя веранда ресторана Avocado Queen создана специально для того, чтобы укрывать гостей от летнего зноя в своей тени. А идеальным дополнением к такому оазису стала обновленная коктейльная карта, которая включила в себя восемь новых напитков от команды бара.Миксологами были подготовлены концептуальные новинки, способные освежить и поднять настроение в любой ситуации.Например, в коктейле Tropic Spritz сочетаются всевозможные переливы вкусов: от тропического аромата цветков бузины ликера…

Завтракать в московском фуд-молле «ДЕПО» на Лесной, 20, одновременно и здорово, и сложно. Здорово ― потому что начать утро здесь можно с кухни практически любой страны мира, сложно ― остановить выбор на одном завтраке, который предлагают одновременно 75 корнеров, практически невозможно. А еще и сочинский гастрономический проект Tapas Bar Barceloneta присоединился к армии корнеров с сытными завтраками ― как быть?Ответ прост: поставить цель и попробовать все! А начать, конечно, с завтраков в…

Аркадий Новиков, Антон Пинский и Глен Баллис создали настоящий оазис в Москва-Сити.Открывшаяся летняя терраса ресторана Magura Asian Bistro, удобно расположенная на набережной, стала одним из идеальных мест для городского отдыха этим летом.Здесь все может отвлечь от столичного шума: панорамные виды на Москву, безмятежность проплывающих катеров и яхт и, конечно, отменная барная карта, в которой можно найти коктейль для любого настроения и любой ситуации.Ряд модных летних новинок уже доступен к…

Теперь попробовать популярные европейские блюда можно будет в сети гриль-баров «Жаровня», которые подготовили к этому лету несколько сезонных новинок с характерной элегантной легкостью. Ежевичный сприц  Шеф-повар Игорь Тен интерпретировал десять хитов из европейской кухни и представил их московской публике.Например, стоит попробовать одну из трех новых брускетт: с филе курицы под карамелизированным луком, с муссом из гусиного паштета и чернослива или с добавлением рубленого ростбифа и…

На следующей неделе, 25 июля, ресторан Brasserie Lambic на Гоголевском бульваре, 33/1, приглашает москвичей и гостей столицы совершить гастрономическое путешествие, не дожидаясь выходных. Шеф-повар Артур Нам и пивной сомелье сети Brasserie Lambic Диана Дворецкая представят гостям четыре авторских блюда и четыре пивных напитка к ним и расскажут языком гастрономии абсолютно разные истории о единстве блюда и пенного напитка.Диана Дворецкая раскроет секреты выбора пивного напитка и подскажет, как…

Фабрика-кухня PINHAS вводит в свой ассортимент кошерной продукции новый продукт ― сундучок с полезной и здоровой пищей. Сундучки кошерного питания от Pinhas ― это особое удовольствие и полный восторг для тех, кто уже попробовал тщательно подобранные свежие блюда.В гастрономическом наборе собраны самые разнообразные блюда для полезного завтрака, обеда или перекуса: салат «Овощной»; семга с мятой; хумус; сырная тарелка с грецким орехом, красной смородиной, каперсами и маслинами; авокадо с яйцом;…

Летом наиболее приятно наслаждаться свежестью спелых фруктов и овощей, ведь они не только обладают особым вкусом, но еще и полны витаминов и полезных элементов. Сезонный сметанник Увы, не всегда получается вырваться из городских будней на дачу, чтобы ощутить эту беспричинную радость и тепло солнечных лучей на свежем урожае, поэтому в ресторане MODUS подготовили специальный раздел коктейльной карты, посвященный саду и огороду.Теперь свежие фрукты и овощи стали основой не главного меню, а…

Тетушка Сара уже приготовилась к воскресенью, и совсем скоро на гостеприимном столе, накрытом в лучших еврейских традициях, появятся привлекательные закуски.Угоститься лечебным пенициллином, маринованными израильскими огурчиками, кошерными бубликами с начинкой из соленого сыра под бокал легкого розового и приятно пьянящего сидра можно будет уже в ближайший воскресный день.Бар Hydra откроется днем и накроет похмельный бранч с характерным еврейским смаком.Легенда гласит, что только еврейским…

Создатели «Героев» и J’Pan открыли новое заведение, отсылающее гостей к месту матча-силы.На территории Москва-сити открылся новый бар с выстроенной вокруг любимого многими японского суперфуда ― чая матча.Стоит отметить, что в баре Touch of Matcha нельзя будет найти посредственные варианты: для гостей здесь подается лучший матча, который был отобран со всех уголков Японии.И особенностью нового бара является именно огромный выбор грейдов чая помимо стандартной карты матча-напитков.Меню сделано в…

В ресторане Cook`kareku на Садово-Кудринской, где завтраки подают круглосуточно, регулярно радуют своих гостей интересными вариациями завтраков. В этот раз удивить гостей команда ресторана решила, объединившись с Федерацией регби России. В меню можно найти новое «спортивное» предложение ― «Завтрак регбиста».Впервые завтраки вокруг света разбавила такая «профессиональная» новинка. Утренняя трапеза разрабатывалась шефом Александром Погодаевым вместе с медицинской службой Федерации регби в России.…

Москве не хватало именно этого ― латиноамериканской кухни, экзотических коктейлей, тропической цветущей веранды и танцевальных мастер-классов по ча-ча-ча, танго и пасодоблю. Теперь все это можно найти в центре столицы ― на Трехгорке открылся новый ресторан современной латиноамериканской кухни ICHU (Рочдельская, 15, стр. 1).Столичный ICHU ― ресторанный проект из Китая. В Россию новый ресторан привезла из далекого Гонконга ресторатор Людмила Яблочкина. «Ичу» с перуанского ― трава, которая…

Ресторан Fresh дополнил новое меню колоритными блюдами различных национальных кухонь. Так, среди новинок можно обнаружить японские сэндвичи, канадские «Барибалы», мексиканские тако, пиццы, гирос и даже гавайские поке. Салат адыгейский с сыром Всем соскучившимся по морю однозначно стоит заказывать гавайские поке боулы: в варианте бобов эдамаме с гуакамоле, киноа и морковью под арахисово-лаймовой заправкой или боул со свёклой и чукой с добавлением коричневого риса, авокадо, ростков люцерны,…