Новости ресторанов
Сербский торт в ресторанах «Н. Тесла» на День святого Валентина
К 14 февраля шеф-повар «Н. Тесла» приготовит традиционный сербский свадебный торт.В ресторанах «Н.Тесла» гости всегда могут попробовать сербские сладости: пироги с вишней, домашнее мороженое, ванильные булочки, кох и баклаву. Но к 14 февраля шеф-повар Жарко Караклаич приготовит особенный десерт для всех, в чьих сердцах живет любовь. Это традиционный домашний торт, который готовят в Сербии в качестве подарка молодоженам.
Рестораны «Н. Тесла»: Москва, Краснопролетарская ул., 4,…
Новинки и прошлогодние хиты сортов пива ресторана-пивоварни «Bryggeri Helsinki»
НПР. Ресторан-пивоварня «Bryggeri Helsinki», расположенный в историческом центре Хельсинки по улице Sofiankatu 2, приглашает своих гостей отведать созревшие в пивоварне ресторана сорта пиваНПР.
Ресторан-пивоварня «Bryggeri Helsinki», расположенный в историческом центре Хельсинки по улице Sofiankatu 2, приглашает своих гостей отведать созревшие в пивоварне ресторана сорта пива Bryggeri Barley Wine (11%), Imperial pils (7%), - обладающие богатым насыщенным солодовым вкусом с фруктовым…
Новинки в ресторане «Mr. Ливанец»
«Mr. Ливанец» открывает новый год специальным предложением от шеф-повара Басема Заина, которое включает в себя традиционные ливанские блюда из рыбы и морепродуктов.
Ресторан «Mr. Ливанец»
Москва, Глинищевский пер., 3
(495) 692-99-23
В ресторане «Mr. Ливанец» появилось новое специальное предложение от шеф-повара Басима Заина.
Среди новинок самаке хара (дословно переводится как «острая рыба»): филе судака на гриле в сочетании с острым соусом, в состав которого входят…
Персонажи фантастической саги «Звездные войны» Star Wars в ресторане-пицерии «Piece ”N” Love» в Хельсинки
В Хельсинки открылся новый модный ресторан-пиццерия «Piece ”N” Love», интерьер которого оформлен в стиле сюжетной линии культовой фантастической саги «Звездные войны» Star Wars.В Хельсинки открылся новый модный ресторан-пиццерия «Piece ”N” Love», интерьер которого оформлен в стиле сюжетной линии культовой фантастической саги «Звездные войны» Star Wars.
Ресторан расположен в центральном историческом районе Хельсинки «Punavuori» по адресу: Uudenmaankatu 9.
Кроме пиццы с традиционными…
Зимние новинки в «Рукколе»: амурский лосось и морской окунь
Два главных героя сезонного обновления меню в сети итальянских кафе «Руккола» – это амурский лосось и морской окунь.Несмотря на холода, многие стараются придерживаться легкого питания. Для сторонников рыбы и овощей специально для зимнего времени года бренд-шеф сети кафе «Руккола» Виктор Апасьев придумал несколько блюд с участием морского окуня и амурского лосося.
Слабосоленый амурский лосось идет в салат в компании помидоров, лука, голубого сыра и салатных листьев (420 р.) – блюдо…
Горячая зима в «Хлебной Лавке»
В кафе-пекарне «Хлебная Лавка» предлагают согреваться ягодными пряными напитками.
Кафе «Хлебная Лавка»
Москва, Большая Никитская ул., 58
(495) 690‑50‑40
Январь – месяц длинных ночей и суровых морозов. Красное зимнее солнце быстро и почти незаметно пролетает по небу, а стужа так сильно кусает за нос, что начинаешь сомневаться, бывает ли вообще лето. Чтобы воздух за покрытыми морозным узором окнами казался все же теплее положенной суровой климатической нормы, кафе-пекарня…
Японское меню в Siberia
В гастрономическом ресторане Siberia появилось полдюжины блюд, на создание которых шефа вдохновила поездка в Японию.
Ресторан «Siberia Moscow»
Москва, Большая Никитская ул., 58
(495) 695-36-95
Шеф-повар Михаил Симагин недавно вернулся из отпуска, который он провел в Стране Восходящего Солнца, где отдыхал, искал идеи и вдохновение, пробовал интересные продукты и находил новые вкусы. Его впечатления переродились в полдюжины блюд, которые уже можно продегустировать в ресторане…
Открытие гастрономического бутика Katusha
Команда гастрономического дома Hediard запускает новый бренд Katusha.
Ресторан «Katusha / Катюша»
Москва, Большая Дмитровка ул., 23, стр. 1
В феврале 2016 года на месте французского дома Hediard, расположенного по адресу: ул. Большая Дмитровка, 23, стр. 1, откроется российский гастрономический бутик и ресторан Katusha. Главным идейным вдохновителем нового бренда стала Катерина Белюстова, которая на протяжении нескольких лет управляла представительством Hediard в России. «Мы…
Ресторанный критик: отзыв о кафе «Le Bistrot Le Provos»
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе «Le Bistrot Le Provos» (Москва, Милютинский пер., 3).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе «Le Bistrot Le Provos»: «…Луковый суп (350 руб.) - то, что надо в бистро. Не «отрыв башки» и отрыв от реальности, просто хорошо приготовлено для кафе. Ел с радостью, ел правильно запеченную корочку над грилем. Утиная грудка Магрэ (650 руб.). Мне не совсем понравилась репа – какая-то примитивная, слишком примитивная для бистро, с…
Борщ в кастрюле на компанию в «Вареничной №1»
В сети кафе «Вареничная №1» запустили самое компанейское предложение – кастрюлю борща на 4-5 человек.Сеть кафе «Вареничная №1» утверждает: борщ в хорошей компании объединяет! Поэтому здесь запустили самое компанейское предложение – кастрюлю борща, стоимостью 990 рублей, рассчитанную на 4-5 человек.
На стол прибывает полная наваристого борща двухлитровая эмалированная кастрюля в горошек, на доске рядом подаются пампушки и гренки из бородинского хлеба, зубчики чеснока, зеленый лук и стакан…
Зима в «Лакки Лучано»
В крафт-бургер-баре «Лакки Лучано» обновилось меню.
Бар «Лакки Лучано»
Москва, Новый Арбат ул., 17
(903) 623-11-33
В крафт-бургер-баре «Лакки Лучано» обновилось меню.
Первый хит зимнего меню – копченые свиные ушки. С ними шеф делает салат (380 р.), в который также входит свежий огурец, листья салата романо, соломка болгарского перца, соевый соус, немного сладкого уксуса мицукан и кунжут. Еще есть теплые свиные ушки (380 р.), которые маринуются в остром соевом соусе, а…
Новый шеф-повар и новое меню ресторана Bjorn
Новый шеф-повар Bjorn Станислав Песоцкий основательно реформировал меню, максимально ориентируясь на правила new nordic cuisine.
Ресторан «Bjorn»
Москва, Пятницкая ул., 3/4
(495) 953-90-59
Ресторан северной кухни Bjorn круто изменился в начале 2016 года. Самые значительные изменения произошли с составом команды кухни. Новый шеф-повар Станислав Песоцкий основательно реформировал меню проекта, максимально ориентируясь на правила new nordic cuisine и свой профессиональный опыт.…
Горячие зимние новинки в «Кому жить хорошо»
«Кому жить хорошо» встречает 2016 год зимними новинками меню от шеф-повара Марселя Салахутдинова.
Ресторан «Кому жить хорошо»
Москва, Пречистенская наб., 17
(495) 695-16-39
За окном стоит устойчивая морозная погода, поэтому ресторан «Кому жить хорошо» предлагает согреться горячими блюдами из нового меню.
Среди новинок: ножка кролика с белой фасолью и лисичками (890 р.), гороховый суп (480 р.) и оленина на гриле с можжевеловым соусом (1790 р.), а на десерт - салат из…
Французский сет в Il Forno
В Il Forno на Кутузовском проспекте появилось сет-меню в традициях французской гастрономии.
Ресторан «Il Forno»
Москва, Кутузовский пр., 2/1, стр. 6
(495) 785-85-25
Шеф-повар Il Forno Алексей Беседин вернулся с гастролей – он изучал тонкости гастрономической кухни во Франции, в Мишленовском ресторане города Монпелье под названием «Les jardin des sens». Вдохновленный новым опытом, Алексей приготовил сет-меню из четырех позиций: каждое блюдо можно попробовать по отдельности, а…
Зимнее меню в «Чайхоне №1»
«Чайхона №1» Тимура Ланского представляет русское зимнее меню.«Чайхона №1» Тимура Ланского представляет русское зимнее меню. Идея его в том, чтобы каждое блюдо было интуитивно, даже несколько ностальгически узнаваемо. Поэтому провокационным или китчевым зимнее меню от «Чайхоны №1» не назовешь. Скорее его можно назвать, в хорошем смысле, по-советски веселым. Шеф-повара, будто вспомнив счастливое детство, перемололи все новомодные штампы о высокой новой русской кухне, создав меню из доработанных…
Пицца с докторской колбасой: день студента в «Рукколе»
В понедельник, 25 января, сеть кафе «Руккола» встречает всех гостей особой студенческой пиццей.В сети итальянских кафе «Руккола» решили отметить Татьянин день или День студента. Специально по этому случаю бренд-шеф Виктор Апасьев придумал ироничную пиццу с самой настоящей докторской колбасой, а также с беконом и брокколи в составе. «Студентам нужны витамины!» – утверждает шеф. Отдавать ее будут тоже по очень студенческой цене – 149 рублей. Предложение действительно только 25…
.jpg)
Гастрономический фестиваль отеля Belmond Reid’s Palace (Португалия) в ресторане «Vаниль»
С 9 по 13 февраля в ресторане «Vаниль» шеф-повар Луиш Пештана представит гастрономическую концепцию ресторана William (о. Мадейра, Португалия).
Ресторан «Vаниль»
Москва, Остоженка ул., 1
(495) 637-10-82
C 9 по 13 февраля в ресторане «Vаниль» на Остоженке пройдет гастрономический фестиваль, приуроченный к открытию нового ресторана William в легендарном отеле Belmond Reid’s Palace на Мадейре. В честь знакового для отеля события шеф-повар Луиш Пештана (Luis Pestana), его су-шеф и…
Сезонное меню и зимний бар в Forte Bello
В сезонном меню ресторана Forte Bello сделан акцент на морепродуктах и согревающих напитках.
Ресторан «Forte Bello»
Москва, 66 км МКАД (ТРЦ «Vegas Крокус Сити»)
(495) 727-24-24
В сезонном меню шеф-повар ресторана Forte Bello Евгений Веселов сделал акцент на морепродуктах.
Жители морских и океанических глубин представлены практически в каждом зимнем блюде. Пасту казаречче готовят с крымскими рапанами и шпинатом (480 руб.), а в дуэте с копченым хумусом из белой фасоли…
Зимнее меню в ресторане Chips
Шеф проекта Chips Сергей Кондаков подготовил большое сезонное обновление меню
Ресторан «Chips / Чипс»
Москва, Кузнецкий мост ул., 7
(495) 628-68-67
Шеф проекта Chips Сергей Кондаков подготовил большое сезонное обновление меню, в которое вошли как новые блюда, так и уже полюбившиеся гостям позиции.
Основную часть меню занимают блюда из рыбы и морепродуктов, затем следует птица, мясо и немного десертов. В подборке много салатов, зимние супы, горячие блюда, несколько закусок к…
Зима в Tarantino
В ресторане Tarantino – сезонное обновление меню.
Ресторан «Tarantino»
Москва, Новый Арбат ул., 15
(495) 764-35-35
Бренд-шеф Виктор Апасьев серьезно обновил меню ресторана Tarantino. Главным продуктом этой зимы назначена утка. Из утиной грудки с листочками рукколы и мангольда, кедровыми орехами, ломтиками сыра с голубой плесенью и печеным яблоком шеф сооружает салат (580 рублей). В компании карамелизированной тыквы и горгонзолы он отправляет утиную грудку в начинку для пиццы…