Новости ресторанов
Обновленное меню в ресторане «Парижск»
В ресторане «Парижск» шеф-повар презентовал летнее меню из легких блюд. Также в заведении появились «ночное меню», которое предложат ночному гостю с 22-00. Оно включает ряд классических закусок.
Позиции из летнего меню: Греческий с курицей - 160 руб., Салат с олениной - 245 руб., Роллы куриные со шпинатом - 210 руб., Окрошка - 99 руб., Свекольник - 120 руб., Щи щавелевые - 170 руб., Шашлык куриный - 275 руб., Шашлык свиной - 295 руб., Котлета Пожарская - 210 руб.
Адрес ресторана «Парижск»:…
Новое десертное меню в ресторане «La Voile»
Ресторан «La Voile» представляет шефа-кондитера Елену Кожухову, которая лишь недавно стала работать в этом ресторане и уже ознаменовала свой приход презентацией нового десертного меню. Позиции нового меню:
- желе из личи и малины с салатом из лесных ягод и миндальным сабайоном
- пирожное «Зеленый чай» с прослойкой мармелада из черной смородины
- торт из мороженого со вкусом бергамотового чая, легким шоколадным муссом, мандариновым сорбетом и хрустящим печеньем
- воздушный мильфей с…
Джон Донн от создателей Жан-Жака
Авторы кафе «Жан-Жак» Дмитрий Борисов и Дмитрий Ямпольский в середине апреля открыли английский паб «Джон Донн», с «живым» пивом, Fish & Chips и трансляциями футбольных матчей.
В пивном меню – Indian Pale Ale, Abbot Ale, London Porter, Mort Subite Kriek, традиционные британские закуски – Shepherd's Pie («пирог пастуха» с бараниной), Fish & Chips, Rib Eye Steak (стейк рибай).
В заведении транслируют Английскую Премьер-лигу, Лигу Чемпионов и Формулу-1.
Отличительная черта паба – разрешается…
Летняя веранда в ресторане «Федор Ушаков»
Ресторан-теплоход «Федор Ушаков» открыл «летнюю веранду».
К открытию «палубы-веранды» шеф-повар Роберто Бруно подготовил специальное летнее предложение, состоящее из блюд итальянской кухни.
Гостям предлагаются домашняя паста «Помидоры и базилик», на выбор два салата: «Цезарь» или «Капрезе», а также бокал белого вина «Шардоне» или сока и минеральной воды. Завершает трапезу кофе или чай. Общая стоимость итальянской трапезы - 1000 рублей.
Часы работы ресторана: с 12-00 до 24-00.
Адрес…
Турецкие сладости в ресторане «Узбекистан»
Этой весной ресторан «Узбекистан» принимает у себя в гостях именитого шеф-повара из Турции Саадеттин Ялчын.
С 18 по 31 мая он будет готовить турецкие сладости.
Как известно, одним из самых распространённых видов десерта в Турции является пахлава - популярное кондитерское изделие из слоеного теста с орехами в сиропе.
Рецепты приготовления пахлавы могут быть различными. Ее вкус зависит от теста, начинки и способа выпекания.
С 18 по 31 мая Саадеттин Ялчын будет баловать сладкоежек…
Marina V в ресторане «Hard Rock Cafе»
14 мая в ресторане «Hard Rock Cafе» выступит молодая рок-исполнительница Marina V. Певица родилась в Москве, а в настоящее время живет и работает в Лос-Анджелесе.
На счету Марины – четыре альбома, ротации на многих американских радиостанциях, а также сотрудничество с продюсером Джеком Дугласом, известным по работе с Джоном Ленноном, Aerosmith и многими другими музыкантами.
В 2005 году Марина выпустила альбом «Simple Magic», записанные с участием Джека Дугласа и Ника Бэйкера.
В январе 2008…
Евровидение-2009 в ресторане «Киваяки»
Ресторан «Киваяки» на Новом Арбате приглашает своих гостей наблюдать за событиями ежегодного песенного конкурса Евровидение в сопровождении японских блюд от шеф-повара ресторана.
Сегодня, 12 мая, на экранах ресторана будет транслироваться полуфинал Евровидения-2009. Следующие трансляции состоятся 12, 14 и 16 мая.
Адрес ресторана «Киваяки»: Москва, Поварская ул., 10, стр. 1.
Летняя веранда в ресторане «Cheval Blanc»
Загородный ресторан «Cheval Blanc» приглашает посетить недавно открывшуюся летнюю террасу.
Ресторан предлагает своим гостям отведать блюда летнего меню, а также горячие блюда, приготовленные на мангале и гриле: форель, запеченная с прованскими травами и томатами черри; каре молодого ягненка в маринаде из пряных трав; традиционный шашлык из свинины, маринованный в красном вине сервируется овощами; медальон из говядины на углях; фондю из сыра с тостом из орехового хлеба и многие другие блюда.…
Дни Андалузской кухни в ресторане «Sirena»
С 25 мая по 7 июня в ресторане «Sirena» пройдут гастроли шеф-повара из Андалузии - Джозефа Томаса Сторка. Фестиваль андалузской кухни представлен в рамках проекта «Gourmet Travel Guide». Это своего рода кругосветное турне в мир кулинарных традиций дальних стран и континентов.
С 25 мая по 7 июня в ресторане «Sirena» будет господствовать солнечная атмосфера Андалузии. Шеф-повар Джозеф Томас Сторк познакомит гостей с кулинарными традициями этого региона.
В меню от шефа Джозефа Томаса Сторка:…
Летнее кафе ресторана «River Palace»
Ресторан-теплоход «River Palace» открыл летнюю веранду на причале «Киевский вокзал».
Гостей ждет специальное летнее меню – летние зеленые салаты и разнообразные виды барбекю, а также живописные панорамы у набережной Москва-реки на открытом воздухе.
Ресторан-теплоход «River Palace» совершает речные прогулки каждый четный час:
14.00, 16.00, 18.00.
20.00 - ужин в сопровождение джазового коллектива.
Причал «Киевский вокзал» - Новоспасский мост и обратно.
23.30 - ночные клубные…
Вечеринка «Russias Got Talent» в баре «КичКок»
Пати-бар «КичКок» приглашает на тематическую вечеринку под названием «Russias Got Talent», посвященную талантливым, по мнению «КичКок», ди-джеям современного клубного мира.
15 мая состоится первая вечеринка часть двухсерийной вечеринки, где свои таланты представят те, кто недавно начал свой ди-джейский путь.
Это ди-джеи, мало известные широкой аудитории, но обладающие незаурядным творческим потенциалом. Свои сеты на мероприятии представят DJ Dima, финалист ежегодного конкурса молодых…
Ресторан «Аврора» открывает летний сезон
В начале мая в ресторане «Аврора» состоялось открытие летней веранды.
Специально к открытию теплого сезона шеф-повар подготовил для своих гостей обновленное меню. В него вошли легкие салаты и закуски, холодные супы и ряд горячих блюд.
Адрес ресторана «Аврора»: Москва, Москва, Стартовая ул., 12.
«Большой» ресторан Аркадия Новикова
В апреле 2009 года Аркадий Новиков представил московской публике новый ресторан под названием «Большой». В апреле 2009 года Аркадий Новиков представил московской публике новый ресторан под названием «Большой».
Ресторан расположился в центре Москвы на пересечении Петровки и Кузнецкого моста.
Здесь собрана эксклюзивная коллекция работ современных художников и скульпторов, таких как Дитрих Клинге, Изабель Муньос, Жорж Пузенков, Хуан Эрнандес Пижуан, Пьер Сулаж, Антони Тапиес.
Выполненный в…
Нино Катамадзе в ресторане «Next Door»
29 мая свою концертную программу представит Нино Катамадзе. Нино Катамадзе родилась в Аджарии, южной провинции Грузии.
В 1999 Нино принесло известность сотрудничество с группой Insight. После поездки в 2002 в Великобританию на «Дни Грузии» её вокальными способностями восхитились и в Европе.
Начало концертов в 21:00.
Адрес ресторана «Next Door»: Москва, Воздвиженка ул., 9 (вход с Крестовоздвиженского пер.).
Проект «FriendlyPizza» в ресторане «Friends Forever»
Ресторан «Friends Forever» представляет новый проект «Friendly Pizza». Созданием новой рецептуры теста для пиццы занималась бренд-шеф ресторана «Friends Forever» Нина Гудкова. Каждое блюдо готовится вручную, используя специальные технологии выпекания теста при низких температурах.
Адрес ресторана «Friends Forever»: Москва, Дмитровский переулок, д. 11.
Бразильское шоу «Exalta-Brasil» в ресторане «Старая Гавана»
В мае ресторан «Старая Гавана» представляет бразильское шоу «Exalta-Brasil».
Бразильский карнавал, который будет проходить в ресторане «Старая Гавана» в четверг, пятницу и субботу, содержит интересные моменты бразильской культуры (карнавальная самба, капоэйра, макулеле и ламбада, романтическая босанова и ритмичное аше).
По четвергам шоу-программа в ресторане бесплатная, с учетом минимального заказа 1000 рублей. По пятницам и субботам к стоимости минимального заказа 1000 рублей,…
Саммит директоров фаст-фуда
28 мая в Москве состоится Саммит директоров фаст-фуд – главное мероприятие отрасли быстрого обслуживания.
В числе участников саммита крупнейшие игроки рынка quick&casual, street&fast food поставщики, представители органов государственной власти и лицензионно-разрешительных организаций.
Рынок ресторанов быстрого обслуживания один из самых перспективных и быстрорастущих в России. Как отразится мировой экономический кризис на этом сегменте хореки, чего стоит ожидать игрокам рынка, как в…
Создана Ассоциация профессиональных поваров России
В декабре 2008 года была основана Ассоциация профессиональных поваров России. Организация создана с целью консолидации профессиональных знаний, многолетнего опыта и навыков шеф-поваров России для дальнейшего динамичного развития индустрии питания. Ее презентация состоялась в апреле на выставке «Мир ресторана».
В состав основателей компании вошли:
Константин Ивлев - Главный шеф-повар Sheraton Palace Hotel
Юрий Рожков - Шеф-повар Vogue Cafe
Олег Поротиков - Бренд-шеф Группы компаний…
«Бархатный сезон веранды» в ресторане «The apartment»
20 мая ресторан «The apartment» открывает «бархатный сезон веранды». Примечательно, что пробраться на веранду можно лишь через окно в каминной зоне по массивной деревянной лестнице.
На нижнем уровне можно удобно устроиться большой компанией в креслах за круглыми столиками под сенью раскидистых клёнов. Верхний уровень приглашает разместиться на мягких креслах или разноцветных диванчиках.
Прохладным летним вечером служители веранды будут разводить огонь в чайных столиках.
На веранде будет…
