Если вы сильно переперчили свое блюдо, не надо его сразу же отправлять в помойку. Сначала необходимо предпринять несколько шагов, чтобы спасти его. Рассказываем, что можно сделать, если блюдо испорчено.
- Если вы переперчили свой суп, то просто возьмите марлю, добавьте туда сырой рис и опустите марлю в суп. Он заберет в себя ненужный перец. Правда, обратите внимание, что суп станет менее соленым при этом
- Если вы переперчили основное блюдо, то просто подрежьте туда еще ингредиентов
- Мясо можно исправить с помощью сливочного масла. Положите на кусок мяса небольшой ломтик масла и подержите на огне несколько минут. Или же можно приготовить сметанный соус, но не добавлять туда перец
- Если пересолили рыбу, лучше промыть ее под водой. Однако, если рыба уже готова, то надо сбрызнуть ее лимонным соком и потомить немного в духовке
- В суп можно влить яблочный уксус или же добавить лимонный сок. Они нейтрализуют вкус перца. Если же проблема с крем-супом, то просто добавьте в блюдо чуть больше сливок. Или же можно просто заправить суп сметаной
