Выставка «Ресторанное дело» в «Русской рюмочной №1»

19 декабря в ресторане «Русская рюмочная №1» состоится открытие выставки «Ресторанное дело» и презентация книги Юлии Демиденко «Рестораны, трактиры, чайные. Из истории общественного питания в Петербурге. XVIII - начало XX века».

19 декабря в ресторане «Русская рюмочная №1» состоится открытие выставки «Ресторанное дело» и презентация книги Юлии Демиденко «Рестораны, трактиры, чайные. Из истории общественного питания в Петербурге. XVIII - начало XX века».

В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также гости узнают много интересного об их устройстве и, конечно же, о тех, кто там работал.
Шеф-повар «Русской рюмочной №1» Андрей Власов приготовит для участников презентации старинное блюдо по рецепту, взятому из книги Юлии Демиденко.

Все желающие смогут прийти в ресторан и увидеть выставку в пространстве между Музеем русской Водки и рестораном «Русская Рюмочная №1» с 20 декабря до 31 января.

Адрес ресторана «Русская рюмочная №1»: Санкт-Петербург, Конногвардейский б-р., 4.