Санкт-Петербург / Новости / Десерт, вдохновенный выставкой Олега Кудряшова в ресторане Bourgeois Bohemians (BOBO)
Новости ресторанов
Десерт, вдохновенный выставкой Олега Кудряшова в ресторане Bourgeois Bohemians (BOBO)
Кристина Окс · Проверено редакцией
Фото: Ресторан Bourgeois Bohemians (BOBO)
Шеф-кондитер ресторана Bourgeois Bohemians (BOBO) Алексей Гребенщиков создал десерт, вдохновленный выставкой Олега Кудряшова в пространстве «КВ-7» музея «Полторы комнаты» Иосифа Бродского.
В меню ресторана появился десерт из горького шоколада с карамелизированным пеканом, эмульсией из черного чеснока, черносливом в бурбоне и желе из хереса. Подают его на тарелке от Лизы Мельник, на которой изображена одна из картин художника — в качестве комплимента его присутствию в интерьере ресторана.
Попробовать десерт можно до 25 января 2026 года.
Bourgeois Bohemians (BOBO)
авторская · русская · французская · Санкт-Петербург, пер. Виленский, д. 15
Комментарии к новости