Вкус Грузии в «Икорном баре»

Весь июнь в ресторане «Икорный бар» (Гранд Отель Европа) действует специальное меню, состоящее из национальных грузинских блюд.

Весь июнь в ресторане «Икорный бар» (Гранд Отель Европа) действует специальное меню, состоящее из национальных грузинских блюд.
Грузинская кухня в своих рецептах и идеологии составления блюд опирается на контраст пряного и острого, рождая ни с чем не сравнимый вкус. Хотя в приготовлении они отличаются простотой, эти блюда достаточной яркие и выразительные. В специальном меню:

• Лобио - тушеная фасоль с овощами и травами
• Гебжалия - закуска с сыром, чесноком и грузинскими пряностями
• Сациви из баклажанов - обжаренные баклажаны в ореховом соусе
• Теплый сациви из цыпленка - вареный цыпленок в ореховом соусе
• Суп харчо - грузинский суп из ягненка с томатами, рисом и кориандром
• Баранина на косточке по-грузински - каре ягненка, маринованное в вине, с ароматными травами, запеченными томатами, долмой и рисовой начинкой с соусом ткемали

Адрес ресторана «Икорный бар»: Санкт-Петербург, Михайловская ул., 1/7 (Гранд Отель Европа)