Новая кондитерская и кулинарная школа «Грильяж»

На 1-ой линии Васильевского острова открылась кафе-кондитерская «Грильяж».

На 1-ой линии Васильевского острова открылась кафе-кондитерская «Грильяж». Как нам сообщили в кафе, снову меню заведения составляют блюда на «третье» - кондитерские изделия собственного производства. Это и всевозможные торты, сладкие пирожные, шоколадные конфеты, мелкоштучная выпечка, печенье, мороженое. А в дополнение - легкие закуски, салаты, горячие блюда, бизнес-ланчи, чай-кофе, соки, коктейли, вода и пиво.
«Грильяж» также предоставляет услугу takeaway – торговля «на вынос». Можно заказать торты и пирожные или подарочные композиции из сахарной мастики, шоколада и карамели - всевозможные кулинарные работы представлены на витрине в холле кафе.
А еще по словам представителя заведения, при кафе-кондитерской «Грильяж» организована школа кулинарного мастерства «АБВ». Занятия проходят прямо в зале кафе, поэтому посетители смогут увидеть как создаются кулинарные изделия, и конечно же при желании освоить различные техники…
На первом этапе школа работает по нескольким направлениям:

• Художественное вырезание из овощей и фруктов (карвинг),
• Мастерство работы с карамелью,
• Мастерство работы с шоколадом,
• Английская техника выполнения цветов (сахарная мастика).

Адрес кафе-кондитерской «Грильяж»: Санкт-Петербург, 1-я линия В.О., 32