Новое меню и ржаной эль в ресторане «Набережная»

В сентябре ресторан-пивоварня «Наbeerежная» представляет новое меню от шеф-повара Константина Никонова.

В сентябре ресторан-пивоварня «Наbeerежная» представляет новое меню от шеф-повара Константина Никонова.
Начать трапезу предлагается со студня домашнего с горчицей или хреном (320 руб.), языка под соусом из тунца (390 руб.), тостов с паштетом из печени цыпленка (190 руб.) из раздела закусок, или с салатов: «Нисуаз» с зеленой фасолью и тунцом (370 руб.), теплый гриль-салат с говяжьей вырезкой (390 руб.), классические «Цезарь» (210 руб.) и винегрет с килькой пряного посола (190 руб.).

В разделе «Супы» - солянка «по-домашнему» (320 руб.), харчо (320 руб.), французский луковый суп с сырной гренкой (230 руб.) и минестроне с песто и пармезаном (190 руб.).

Среди горячих блюд - тушеная в пиве свиная рулька, запеченная в медово-горчичной глазури (880 руб.), рубленый бифштекс с запеченными томатами (350 руб.), рулька ягненка, тушеная в красном вине с розмарином (850 руб.), медальоны из говяжьей вырезки с цукини под соусом «Дижон» (490 руб.) и шашлыки с открытого огня (390-480 руб.). Из рыбных блюд стоит отметить сибас на пару на соусе из йогурта (650 руб.), запеченный «по-русски» судак (480 руб.) и щучьи зразы под соусом из белых грибов (390 руб.).

Полюбившиеся посетителям ресторана блюда «домашней кухни» остаются неизменными - чебуреки (300-320 руб.), сибирские пельмени с начинкой из трех видов мяса (410 руб.), манты с бараниной (420 руб.) и долма (370 руб.).

Из десертов можно выделить мороженое собственного приготовления (70 руб./50 гр.), горячий шоколадный кекс с ванильным мороженым (200 руб.), классическое крем-брюле с карамельной корочкой (190 руб.), черничный пирог, подаваемый с топленым молоком (240 руб.).
Полное меню опубликовано на страничке ресторана.

Наступление осени в «Наbeerежной» отмечено не только гастрономическими новинками, но и специальным сортом пива, который сварил потомственный пивовар Александр Лютый. Ржаной эль сварен в России впервые по старинной рецептуре английских монахов
на исключительно натуральных продуктах с добавлением ржаного солода.

Адрес ресторана-пивоварни «НаBEERежная»: Санкт-Петербург, Аптекарская наб., 20