Французская кухня в «Вилла Аю-Даг»

Весь июнь в ресторане «Вилла Аю-Даг» будет проходить Фестиваль французской кухни.

Весь июнь в ресторане «Вилла Аю-Даг» будет проходить Фестиваль французской кухни. В специальном меню:
Холодная закуска.

• Рулет «Такой» из Норвежского лосося с перепелиным яйцом и сливочным соусом с красной икрой

Салаты

• Зеленые листья римского салата с французской мясной гастрономией, свежей спаржей, томатами черри и сыром Грано Подано
• Микс салат с Тихоокеанским тунцом, стручковой фасолью, томатами томберри и фирменным соусом из анчоусов

Горячая закуска.

• «Пти Шабли» - гребешки с пряными томатами и сливочным соусом «Карри»

Супы.

• Сливочный суп крем из цукини и томатов с душистой зеленью и луком резанец. Рыбный супчик из речной форели с овощами и прованскими травами

Горячее.

• Филе оленины «Кот дю Ран» с зеленой спаржей и летним апельсиновым соусом
• Тушеный барашек «Пот-а-фе» с тыквенным соусом, с белой фасолью и свежим горохом., декорируется ароматным базиликом

Десерт

• Бананы Фламбе «Крю Буржуа»

Адрес ресторана «Вилла Аю-Даг»: Санкт-Петербург, Аккуратова ул., 13 (ТК «Долина роз»)