Новый ресторан «Пауланер»

26 апреля на Невском проспекте открылся второй ресторан «Paulaner». Помещение нового заведения рассчитано на 430 гостей.

26 апреля на Невском проспекте открылся второй ресторан «Paulaner». Помещение нового заведения рассчитано на 430 гостей. В меню большой выбор блюд в основном традиционной баварской кухни, а также австрийской и русской и, разумеется, немецкое пиво «Paulaner». Пиво сюда поставляется из ресторана-пивоварни «Пауланер» на площади Победы.
Шеф-поваром бара-ресторана стал Томас Кюхольцер, австриец по национальности. Томасу 30 лет, большую часть своей карьеры он провел в России. Его последняя должность – шеф-повар ресторана «Барбазан» отеля Радиссон САС Ройал.
Цитаты из меню «Пауланера» на Невском:

• Bayrischer Brotzeitteller / Традиционная баварская закуска (салями, жареная свиная шейка, копченый бекон, ветчина, мясная котлета, цыганский творог, лук, корнишоны, листья салата, помидоры, хрен, редис, горчица, хлеб и масло) – 580 руб.
• Presssack mit Musik / Зельц из Свинины (с луком и маринованным огурчиком, приправленное уксусом) – 330 руб.
• Abgeschmolzene Bier-Zwiebelsuppe / Баварский луковый суп с пивом – 220 руб.
• Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat / Домашняя баварская лапша с сыром, луком и зелёным салатом – 430 руб.
• Knusprige Schweinshaxe mit Sauerkraut und Gebratene Kartoffeln / Свиная рулька с тушеной капустой и жареным картофелем - 760 руб.
• 2 Stück Weißwürste Münchner Art / 2 Мюнхенские Cосиски из Телятины – 290 руб.
• Warmer Apfelstrudel / Теплый яблочный штрудель – 210 руб.

Пиво разливное нефильтрованное: Paulaner Lager, Paulaner Weizen, Paulaner Dunkel.
Подробнее о новом ресторане читайте в ближайшее время в нашей рубрике «Открытия».

Адрес бара-ресторана «Paulaner / Пауланер»: Санкт-Петербург, Невский пр., 89 / Гончарная ул., 4А (гостиница «Park Inn Невский»)