Весенние салаты в «Росси»

В меню ресторана «Росси» в мае появится большое количество свежих салатов из сезонных овощей.

В меню ресторана «Росси» в мае появится большое количество свежих салатов из сезонных овощей. Их можно будет заправить оливковым маслом первого холодного отжима из ассортимента ресторана, или довериться шеф-повару Винченцо Сварчафико и заказать по меню уже заправленные им салаты.
Цитата из меню:

• Теплый салат из морепродуктов с зеленым сельдереем, морковью и оливковым маслом с базиликом;
• Средиземноморский салат с белым сельдереем, клубникой, листьями салатов латук и рокет, мятой, сыром буффало рикота и томатами вялеными по-домашнему;
• Салат из листьев латука с грибами, ломтиками сладкого перца и каперсами;
• Экзотический салат с фенхелем, апельсином, салатами рокет и лоло россо, ананасом, тигровыми креветками и оливковым маслом холодного отжима;
• Салат «Македония» с сезонными фруктами, мятой, соком апельсина и лимона, и соусом из манго.

Адрес ресторана «Росси»: Санкт-Петербург, Михайловская ул., 1/7 (Гранд Отель Европа)