10 лучших ресторанов Чехии

Подведены итоги конкурса ста лучших ресторанов Чешской республики, проводимом крупнейшим независимым путеводителем по гастрономическим заведениям «Grand Restaurant». В ходе конкурса жюри оценивало уровень кулинарного мастерства, интерьер, качество обслуживания. По каждому пункту ресторанам ставилась оценка по пятибалльной системе, как в чешских школах, т. е. от единицы (самый лучший) до пятерки (худший). Средняя оценка в этом году составила 2,05 балла, что на 0,08 балла лучше, чем в прошлом году. Из этого можно сделать вывод, что уровень чешский ресторанов за это период чуть-чуть вырос. Всего в конкурсе участвовало 455 ресторанов по всей стране.
В десятку лучших вошли не только пражские, но и два ресторана из Брно. В этом году рестораны оценивали 488 независимых и незнакомых между собой добровольцев. В ходе иследования они проели 6,7 миллионов крон, что составляет примерно 13,8 тысяч крон на человека или 842 кроны на одно посещение ресторана. Сегодня мы знакомим вас с описанием десяти лучших ресторанов Чешской республики, составленным по материалам сайта: www.grand-restaurant.cz и журнала In magazine – еженедельного приложения газеты Hospodářské noviny.