Останемся с российским сыром

Эксперты молочного рынка ожидают кризиса продажи в России сыров из Европы – они могут попросту исчезнуть с полок отечественных магазинов.
Вывод специалистов основывается на решении Еврокомиссии отменить с 1 июля субсидии на экспорт масла и сыра. Раньше производители получали по 0,33 евро за каждый импортируемый килограмм "Эдама", "Гауды" или других привычных россиянам сыров.
"Цены европейских сыров массового спроса в розничной торговле России до конца года могут вырасти на 25–35%, что приведет к снижению потребления, замене их в рационе россиян отечественными и белорусскими сырами этой группы", – цитирует "Интерфакс" ведущего эксперта Института конъюнктуры аграрного рынка Татьяну Рыбалову.
Поставки дорогих сыров занимают всего 3% рынка, поэтому снижение их импорта будет незначительным, добавила эксперт. "Кроме того, в Европе отмечен дефицит сырого молока, – говорит Рыбалова. – В создавшейся ситуации отечественные производители получили реальные возможности наращивания выпуска твердых сыров. Теперь их основным конкурентом становится Белоруссия, которая, без сомнения, воспользуется шансом увеличить и без того активно растущий выпуск сыров".
В результате всего этого возник конфликт между российскими дистрибьюторами и розничными сетями, настаивающими на соблюдении ранее заключенных контрактов, где указаны фиксированные цены.
В 2006 году доля европейских сыров в России составляла 22%, сливочного масла – 13%, по данным ИКАР.