Фестиваль австралийской кухни

Со 2 по 29 июля ресторан «Давыдов» проводит Фестиваль австралийской кухни. Здесь можно попробовать австралийские вина и блюда из специального меню. Австралийская кухня сравнительно молода, но динамично развивается и приобретает популярность. Австралия славится изобилием экзотических фруктов, дарами моря, мясом быков и ягнят, а также сыром. Местная кухня объединила Восток и Запад с исконными традициями. В период Фестиваля шеф-повар отелей «Астория» и «Англетер» Колин Флад предложит такие блюда, как: Морские гребешки с цуккини «Баба Гануш» и соусом «Жаклин», Креветки «Пири-Пири» с овощным кускусом, Ягненок с соусом из рукколы и картофелем с тмином и Фисташково-медовое кульфи с мандариновым соусом. Адрес ресторана «Давыдов»: Санкт-Петербург, гостиница «Астория», улица Большая Морская, дом 39.