«Практические приемы управления рестораном»

Семинар для руководителей «Практические приемы управления рестораном» состоится 22-26 мая. Семинар будет проходить в течение пяти дней с 10.00 до 15.00. В программе обучающего курса – обсуждение следующих вопросов: «Ресторан: концепция, жизненный цикл, маркетинговые характеристики, ресурсы», «Маркетинг: как заполнить ресторан и сделать бизнес возвратным», «Продажи: способы активизации продаж блюд, напитков, барной продукции, праздники в ресторане», «Персонал: отбор, мотивация, подготовка, увольнение», «Сервис: модель и программа качественного обслуживания, стандарты», «Контроль и управленческий учет». Организатор семинара – НП «Академия гостеприимства». Более подробную информацию об этом и других обучающих курсах Вы сможете найти в разделе "Семинары".