Дальнейшая судьба ресторанного бизнеса

19 октября в Информационно-выставочном Центре Северо – Запада (пл. Победы, 2) состоится 6-я межрегиональная научно-практическая конференция-экспозиция «Общественное питание и ресторанный бизнес: концепция успеха». Организаторами Конференции являются Консалтинговая фирма "Бюро исследования бизнеса" и Санкт-Петербургская академия методов и техники управления. Конференция задумана и осуществляется как ежегодное мероприятие в масштабе Санкт-Петербурга и Ленинградской области, где руководители ресторанов, кафе и сетей быстрого питания получают широкие возможности для обмена опытом и формирования культуры общественного питания. Сегодня данный рынок вступил в новый этап своего развития, когда посещение ресторанов и различного рода закусочных перестало быть чем-то экзотическим и постепенно стало обыденностью для многих людей. Нетрудно догадаться, что у профессионалов ресторанного бизнеса в этой связи возникает множество проблем. Участники конференции постараются найти ответы на многие вопросы, в частности связанные с емкостью, тенденциями и динамикой российской индустрии общественного питания, проанализируют инвестиционную привлекательность отдельных сегментов и сделают прогнозы относительно их дальнейшего развития. В рамках Конференции запланирована выставка предприятий работающих в инфраструктуре общественного питания. Подробная информация по тел. (812) 272-24-24; 438-11-66(67)