Открытие ресторана «Миклуха»

Официальное открытие ресторана «Миклуха» состоялось в пятницу, 19 ноября. Название отражает концепцию нового заведения. Главная тема в дизайне интерьера – путешествие. Здесь есть уголок Украины, Африки, Индии, Японии. Стены банкетного зала напоминают старинные географические карты. Все официанты «Миклухи» принимают участие в шоу-программе. Подбирая персонал, руководство ресторана особое внимание обращало на актерские данные будущих официантов, уже потом отобранные кандидаты прошли профессиональною подготовку. Развлекательные программы будут проходить в ресторане четыре дня в неделю. Главная особенность меню, составленного шеф-поваром Павлом Гончаровым, – разнообразие (кухня – фьюжн). В «Миклухе» можно попробовать блюда европейской, восточной, русской кухни. Средняя сумма по чеку – 35-40 долларов. Ресторан, общей площадью в 260 м.кв, рассчитан на 70 посадочных мест. «Миклуха» открыт с 12.00. и до последнего клиента. Руководство «Миклухи» в ближайшие полтора года планирует открыть в Петербурге еще 4 ресторана сети.