«Чайные» рауты в «Русском ампире»

Ресторан-музей Строгановых - «Русский Ампир» (Невский пр., 17) собирается возродить знаменитые лондонские чаепития. Каждый день в заведении будут проходить Empire afternoon tea. Коллекция чая включит в себя семнадцать редких сортов: Darjeeling Flowery Tea, China Rolling Clouds, Formosa Oolong Tea Dung, Ceylan Orange Pekoe, Hibicus & Mauve Flower ... Шеф-повар «Русского Ампира» разработал специальное «чайное» меню в двух вариантах. В «Соленое меню» вошли сандвичи с индейкой, лососем, говядиной, мясом цыпленка, террином из гусиной печени, оладьи (сервируются с черной или красной икрой) и соленые английские булочки, которые подаются на выбор с сыром, пармской ветчиной, лобстером или трюфелями. «Сладкое меню» предлагает классические пироги, оладьи, домашний шоколад, пирожные Casserole, фисташковые пирожные под апельсиново-розовым соусом, сдобные ароматные лепешки с кремом из клубники и персиков, миндальные бисквиты, «трюфельный шоколад» и т.д. Чаепитие Empire afternoon tea будет проходить ежедневно с 13.00 до 15.00 часов.