Охотничий сезон в Невском Паласе

В октябре отель «Коринтия Невский Палас» открывает «охотничий сезон». В ресторанах «Адмиралтейство» (с 1 по 31 октября) и «Ландскрона» (с 11 по 25 октября) будет представлено специальное меню из дичи. Фаворитами «охотничьего меню» в этом году стали блюда из оленины, медвежатины, лося и кабана. Посетители заведений смогут попробовать жаркое из кабана с грибами, рагу лося с соусом из красного вина, стейк из мяса медведя и кабана. При разработке меню Михаэль Рёр, шеф-повар отеля, наряду со своими фирменными рецептами использовал традиционные русские способы приготовления блюд из дичи.