Интерфуд 2003

15 апреля 7-ая международная специализированная выставка 'Продукты питания, напитки, ингредиенты, упаковка и оборудование для пищевой промышленности' продолжила свою работу. В числе участников экспозиции выступили ряд фирм, предлагающих новинки своего производства, наиболее приемлемые для заведений общественного питания. Елена Бородина - технолог ЗАО 'Триэр СПб': Мы представляем сырье и ингредиенты для хлебопекарного и кондитерского производства. Это продукция ведущих производителей Германии: 'Ирекс ГмбХ' - улучшители, закваски, солодовые добавки. 'Мартин Браун' - стабилизаторы сливок, желирующие вещества, загустители, ароматизаторы, глазури, кремы, декоры. 'Фортелла Лебеннсмиттелверк' - высококачественные маргарины для производства слоеного теста, кремов. 'Кесско' - шоколад, глюкозный сироп, топинги, марципан. Наша продукция для людей, ведущих здоровый образ жизни. Наш хлеб с зерновыми смесями, с кукурузными хлопьями и мукой, с семем льна, соей и кунжутом. Из ингредиентов для кондитерского производства можно приготовить муссы, желе, суфле, сделать наполнители для пирожных. А так же красиво оформить и украсить присыпками. Эта продукция не требует длительной обработки, она легка в приготовлении. Достаточно смешать нашу продукцию с молоком, сливками или водой и получится прекрасное готовое изделие. Я думаю, что это как ни что лучше подойдет для небольших кафе, баров, бистро. Александр Иордан - генеральный директор ЗАО 'Алитет': Наша компания предлагает российским производителям широкий ассортимент высококачественных пищевых ингредиентов, инвентарь, оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства от ведущих европейских производителей. Фирма представляет продукцию Германских, Итальянских компаний и Дании. Кроме того, квалифицированный персонал нашей компании предоставляет консультации и оказывает технологическую поддержку предприятиям, заказчикам нашей продукции. Сергей - менеджер ООО 'СДС - Чай СПб': Наша компания - это официальный поставщик чая с торговой маркой 'AHMAD TEA' в Северо-Западном регионе. Наш чай уже довольно хорошо зарекомендовал себя. Сегодня мы предлагаем посетителям его новые сорта, в новой упаковке. Такой чай, несомненно, подойдет и в подарок, и для заведений общественного питания, где широко представлен чайный стол.