Новая сеть кофеен откроется в Москве в 2003 году

Новая сеть кофеен ЗАО «Эриола» откроется в Москве в 2003 году. Как сообщили в информационном центре Правительства Москвы, первая кофейня под маркой Le Gateau, расположенная на Тверской улице, откроется 15 декабря. Кроме того, ЗАО «Эриола» приобрело сеть кофеен «Солей-Экспресс» у английской компании Polo«99. Кофейни будут реконструированы и открыты в мае следующего года также под маркой Le Gateau. Согласно исследованиям, в 2002 году число кофеен в России возросло как минимум вдвое по сравнению с прошлым годом. Между тем, этот сектор рынка еще далек от насыщения. По данным аналитиков, в Москве посетителями подобных заведений могут быть 20-25% населения. Помимо кофейни, 15 декабря «Эриола» откроет на Тверской улице ресторан «Сан-Мишель», который с июля этого года находился на реконструкции, и шоколадный бутик. Конфеты, кондитерские изделия и мороженое будут производиться непосредственно в бутике, для этого во Франции было закуплено специальное оборудование.