ТОП-10 лучших ресторанов Петербурга по версии WHERETOEAT

Wheretoeat St. Petersburg 2019 — это независимая ресторанная премия Санкт-Петербурга. 27 ноября в «Астории» вручили премию 10 лучшим ресторанам Петербурга. Победителей определила коллегия экспертов, в которую вошли 100 петербуржцев: профессионалы ресторанного бизнеса, представители творческой и научной интеллигенции, светские персоны и многие другие. 

ТОП-10 лучших ресторанов:

1 место: гастробар Birch

2 место: pесторан Bourgeois Bohemians

3 место: ресторан Кококо

4 место: Harvest

5 место: Probka

6 место: Il Lago dei Cigni

7 место: Mr. Bo

8 место: Jerome

9 место: Тартарбар

10 место: Percorso

Обладатели призов в дополнительных номинациях («Шеф-повар года», «Сомелье года», «Специальный приз ассоциации консьержей Members of Les Clefs d’Or», «Специальный приз СМИ», «Ресторанный обозреватель года»).

• «Шеф-повар года» — Артем Гребенщиков (Bourgeois Bohemians)

• «Сомелье года» — Кристина Веселова (Harvest)

• «Выбор СМИ» — ресторан Bourgeois Bohemians

• «Ресторанный обозреватель года» — Дмитрий Грозный (MarketMedia)

• Финалист Roullet Chef Challenge — Юлия Иванова, шеф-кондитер ресторана «Астория»

• Приз консьержей Les Clefs d’Or — ресторан «Блок»

Список лучших ресторанов по местам (11-50):

 

Национальная премия WHERETOEAT, учрежденная в 2013 году ассоциацией российских ресторанных журналистов при поддержке S.Pellegrino и Acqua Panna, — это рейтинг лучших ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга. Победителей определяет коллегия экспертов, состоящая из ста специалистов — профессионалов ресторанного бизнеса, ведущих ресторанных обозревателей, крупнейших отельеров, представителей деловых кругов. Итоговый список формируется ежегодно по результатам тайного голосования. Место каждого конкретного ресторана в рейтинге WHERETOEAT – прямое следствие того, насколько качественно работает шеф-повар и вся его команда, а также управляющий, сомелье, хостес, официанты и бармены.