Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Angle Vert», часть первая

Опубликована первая часть отзыва ресторанного критика Бориса о ресторане «Angle Vert» (Санкт-Петербург, Суворовский пр., 56).

Опубликована первая часть отзыва ресторанного критика Бориса о ресторане «Angle Vert»: «…Меню нельзя обсуждать. Ругать можно, но не хочется. Это благость, это самое интересное меню за год, ну или соперничающее с майским в благости. Хорошие слова, хорошие сочетания, не просто набор блюд, есть линия. И это не макробиотика, явление, которое раньше называли гармоничностью. Есть общий концепт, есть заявка на Кухню. Но нет задачи испугать гостя пиль-пилем или навуходоносором с домашним хреном…» Читать рецензию целиком.

Адрес ресторана «Angle Vert»: Санкт-Петербург, Суворовский пр., 56