Ресторанный критик: отзыв о кафе «Хачапури & Хинкали - 2»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе «Хачапури & Хинкали - 2» (Санкт-Петербург, Большевиков пр., 17).

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе «Хачапури & Хинкали - 2»: «…К сожалению, не вышло грузинского кафе, вышло кафе с грузинскими названиями блюд. Кухня очень даже неплохая, я не ожидал, признаюсь. Грузинское кафе - это теплота гостеприимства и простая, располагающая кухня. Это прежде всего. Да, общепит, относительно большой, но должен быть антиобщепитовским. Не конвейерным, не «всеравношным». Просто поесть, выбрав на удачу удачные блюда, безусловно, достойно. Но не праздник. Забыть на втором шаге от двери, поел и хорошо. А должно тянуть раз за разом, как в «Сакартвелло» и «Греми». Это Грузия, только если сердце питается, а не только тонкий кишечник. И дело не в рецептах…» Читать рецензию целиком.

Адрес кафе «Хачапури & Хинкали - 2»: Санкт-Петербург, Большевиков пр., 17