Ресторанный критик: отзыв о кафе «BuuzaRoom»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о новом кафе бурятской кухни «Бууза Рум» (Санкт-Петербург, Гривцова пер., 20).

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о новом кафе бурятской кухни «Бууза Рум»: «…Буззы – несколько вариантов, пробовал с говядиной (165 руб.), со свининой и с бараниной (270 руб.) – порция три штуки. Эталонные буззы, уж какими их помню «не на родине». Дырочка небольшая, сложно высасывать, рвем себе новую зубами. Бульон из переполненной и так фаршем «емкости», почти без «пузырей» свободного места. Комбинированный вариант получился какой-то более ароматный: начните с него. Хорошим хинкали проиграют, но хороших так мало…». Читать рецензию целиком.

Адрес кафе «BuuzaRoom / Бууза Рум»: Санкт-Петербург, Гривцова пер., 20.