Ресторан Eclipse откроется в поселке Репино в феврале

Ресторан высокой кухни Eclipse откроется в конце феврале в поселке Репино. Локация: первый этаж жилого комплекса Cristal. Владельцы Артем Гудченко и Светлана Гузь обещают высокую кухню от бренд-шефа Сергея Фокина («Вкус есть!», Grato, Four Hands), которая стоит на локальных продуктах. Сладкая карта придумана шеф-кондитером Наирой Соседовой («Астория», «Кококо»). В винной карте обещают четыре сотни наименований, шефом-сомелье заявлен Андрей Бражко (Big Wine Freaks, Il Lago dei Cigni). Обстановка двух залов, один из которых сможет закрываться на приватные ужины и дегустации, посвящена четырем природным стихиям: за огонь отвечает камин, за воду — пузырьки в светильниках, за землю — массивы редких пород дерева. Название Eclipse с английского переводится как «затмение» — редкое в природе событие, зависящее от светил. При ресторане будет работать лавка с хлебом собственного производства и местной кулинарией.