Петербургский ужин в «Истории»
11 мая шеф-повар ресторана «История» Руслан Cтупицкий приглашает гостей на Петербургский ужин.
НПР.
Не пытаясь спорить и доказывать наличие и аутентичность русской кухни в Петербурге, копий и так переломано немало, имею честь пригласить всех желающих и заинтересованных на Петербургский ужин.
В меню будет представлены блюда, приготовленные по рецептам поваров 19-го века в современной интерпретации и подаче. Мне, как повару и жителю Северной Столицы, очень любопытна кулинарная история родного города.
Итак, 11 мая Вы можете отведать следующие блюда:
- Салат из костного мозга телёнка с петрушкой, на ржаном хлебе
- Сыр из зайца
- Щи зелёные из щавеля и шпината
- Жаркое из телятины с маринованными сливами.
- Творожное печенье с заварным кремом.
Ужин будет сопровождаться вином и крепкими настойками по старинным рецептурам.
С уважением, Руслан Ступицкий, шеф-повар ресторана «История».
Ресторан «История»
Санкт-Петербург, Белинского ул., 8
Тел. (812) 579-85-50
Бронирование столика
Новости ресторанов Санкт-Петербурга
Все новости города →
18.03.2026Новый сет XVI в Bourgeois Bohemians (BOBO)
09.12.2025Ежегодный рождественский сет в ресторане BOBO
26.11.2025Гастрономический сет Signature XV в ресторане Bourgeois Bohemians (BOBO)
26.11.2025Десерт, вдохновенный выставкой Олега Кудряшова в ресторане Bourgeois Bohemians (BOBO)
24.03.2025Выставка для ресторанного бизнеса Resto Expo 15-25 апреля: «Пришел, увидел, победил!»
14.02.2025День Святого Валентина в Zависть Show bar
Комментарии к новости