Открытый урок в школе вина «Энотрия»

2 марта в школе вина «Энотрия», недавно открывшейся в Петербурге, прошел первый урок для журналистов.

2 марта в школе вина «Энотрия», недавно открывшейся в Петербурге, прошел первый урок для журналистов. Урок вел ведущий эксперт школы Сандро Хатиашвили. Он рассказывал о культуре потребления вина россиянами и технологиях его производства, о том, что за зверь - терруар и как угол склона влияет на качество винограда. На уроке также было представлено Шардоне с двух континентов: бургундское, соответствующее всем канонам жанра, и вариация на тему – а именно новосветское Шардоне из долины Сонома.
А еще Сандро Хатиашвили научил присутствующих журналистов, как правильно выбирать бокал для красного вина, для этого была продегустирована винная пара: бургундский Пино Нуар и юаровский замес из каберне и мерло.

В новоиспеченной школе уже идут занятия, дневные и вечерние.

Адрес школы «Энотрия»: Санкт-Петербург, Добролюбова пр., 16, БЦ «Арена Холл»