Открытия: ресторан «Charlie»

В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о новом ресторане «Charlie» (Санкт-Петербург, Грибоедова канала наб., 54).

В рубрике «Открытия» читайте материал Анны Коварской о новом ресторане «Charlie»: «…Меню короткометражное. Дают еду вроде как без серьезных ухищрений, но с подвывертом и интересом: котлеты приносят с сырным эспуме, к языку полагается тартар из свежего хрена, к чаудеру — с креветками и лососем сливочному супу прибавляют бекон. Кулинарные шутки рассыпаны по меню: мильфеем здесь называют не десерт, а вовсе салат, тыквенный суп присыпают пеплом из оливок, а ризотто венчают тартаром говяжьим. С января будут давать завтраки — в формате шведского стола, и непременно с игристым…». Прочитать текст целиком.

Адрес ресторана «Charlie»: Санкт-Петербург, Грибоедова канала наб., 54