Обновленное меню в ресторане и баре «CheerDuck»

НПР. Новые блюда из меню ресторана «CheerDuck» имеют все шансы стать гастрономическими хитами этой весны, благодаря стараниям мощного тандема бренд-шефа Марка Стаценко и шеф-повара Андрея Борина.

НПР.

Новые блюда из меню ресторана «CheerDuck» имеют все шансы стать гастрономическими хитами этой весны, благодаря стараниям мощного тандема бренд-шефа Марка Стаценко и шеф-повара Андрея Борина. Два невероятно креативных специалиста разработали коллекцию сбалансированных, интересных блюд, обладающих совершенным вкусом. Создавая меню, были учтены все пожелания наших гостей и сохранив уже полюбившиеся блюда, мы добавили новые авторские. Обновлённое меню ресторана «CheerDuck» дополнили такие блюда:

Холодные закуски

• Брускетта с куриной грудкой терияки и соусом Айоли с тархуном - 220 руб.
• Брускетта из домашней фокаччи с аппетитными ломтиками лосося/нерки и кремом из авокадо - 270/250 руб.

Салаты

• Микс из шпината, красных апельсинов и ростков сои с нежным кремом из баклажанов - 330 руб.
• Лосось маринованный в свекольном соке и листьях лайма подаётся с миксом салата ромейн и свежих овощей - 420 руб.
• Фирменный Цезарь с нежной куриной грудкой и соусом Тоннато - 420 руб.
• Фирменный Цезарь с морепродуктами - 490 руб.

Горячая закуска

• Утиная мякоть, томленая 12 часов с пряной красной капустой - 470 руб.

Суп

• Ароматный Том Ям на кокосовом молоке с курицей и тигровыми креветками - 520 руб.

Хоспер меню

• Сочный ростбиф из молодого телёнка с кремом из кукурузы, яйцом sous vide и соусом терияки - 630 руб.

Горячие блюда из рыбы:

• Филе ладожского судака с ризотто из перловки и печеных на соли овощей, с перечным соусом 490 руб.
• Филе палтуса с пончиками, начинёнными копчёным сыром, под сливочным соусом со шпинатом и печеным сладким перцем 650 руб.
• Филе нерки, приготовленное при низкой температуре, со свекольным ризотто, пармезаном и соусом из укропа - 490 руб.

Горячие блюда из мяса и птицы

• Томленые говяжьи щёчки с обжаренной полентой с соусом из можжевельника - 570 руб.
• Филе Миньон с пюре из корнеплодов и розмарина под медово-горчичным соусом - 690 руб.
• Половина фермерского цыпленка с соусом из крыжовника и красного вина - 590 руб.

Не менее пристального внимания заслуживают новые десерты:

• Фирменный яблочный штрудель с миндальным соусом и шариком мороженого - 220 руб.
• Полдюжины самодельных пончиков с заварным кремом -240 руб.

Перейти к меню. Желаем Вам приятного аппетита!

Ресторан «CheerDuck»
Адрес: Санкт-Петербург, Нахимова ул., 5
Телефон: (812) 921-94-44
Сайт: www.cheerduck.ru