Обновленное меню в «Grand Cru»

28 марта в ресторане «Grand Cru» состоится презентация весенне-летних блюд от шеф-повара Адриана Кетгласа.

28 марта в ресторане «Grand Cru» состоится презентация весенне-летних блюд от шеф-повара Адриана Кетгласа. Среди новинок меню:

• Железа молочного теленка с топинамбуром, желе из облепихи и соусом из петрушки и белого трюфеля - 850 руб.
• Равиоли из омара с легким и пряным соусом тандори и хрустящим жасминовым рисом - 750 руб.
• Карпачо из оленины с хрустящими облаками из пармезана, песто из шалфея и стружкой из свеклы - 790 руб.
• Рис неро венере с капучино из средиземноморских трав и феттучини из бароло - 580 руб.
• Мясо вола со съедобным камнем из иберийского чорисо, пюре из запеченного красного перца и молодыми листьями шпината с мандариновым маслом - 970 руб.

Адрес ресторана и винного бара «Grand Cru»: Санкт-Петербург, Фонтанки реки наб., 52