Неделя кантонской кухни в ресторане «Sintoho»

Ресторан «Sintoho» (отель «Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg») знакомит своих гостей с аутентичной кантонской кухней -  с 30 ноября по 6 декабря в гостях у Андреа Аккорди признанные мастера по дим-самам Реймонд Женг и Джеки Кин из знаменитого ресторана «Cai Yi Xuan» расположенного в пекинском отеле «Four Seasons Beijing».

Ресторан «Sintoho»
отель «Four Seasons Hotel Lion Palace»

• Санкт-Петербург, Вознесенский пр., 1

Ресторан «Sintoho» (отель «Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg») знакомит своих гостей с аутентичной кантонской кухней -  с 30 ноября по 6 декабря в гостях у Андреа Аккорди признанные мастера по дим-самам Реймонд Женг и Джеки Кин из знаменитого ресторана «Cai Yi Xuan» расположенного в пекинском отеле «Four Seasons Beijing».

Входящий в список лучших ресторанов Китая, признанный «Лучшим китайским рестораном в Китае» ** «Best Chinese Restaurant in China» by the Voyage Gourmet Gold List, ультра-модный ресторан «Cai Yi Xuan» предлагает вкус традиционной кантонской кухни в элегантной современной подаче. Шефы Реймонд и Джеки (Raymond Zheng, Jacky Qin) привезли свои фирменные рецепты в Санкт-Петербург. Среди них паровые дим самы по-шанхайски с мясом махнорукого краба, запеченый омар с ликером и красным перцем, мусс из свежих бобов с цветами ромашки и икрой, черная треска из Аляски, томленая в китайском рисовом вине с соевым соусом, паровые дим самы «денежный мешочек» с черной треской и икрой краба.

В фестивальном  меню кантонской кухни закуски, супы, основные блюда и большое разнообразие дим самов, а также специальный сет Yam Cha dim sum на 2 персоны - возможность попробовать восемь необычных дим самов в сопровождении китайского чая. 

Цитата из кантонского меню: Мусс из свежих бобов с цветами ромашки и икрой     Запечённый омар с ликером и красным перцем   Черная треска из Аляски, томленая в китайском рисовом вине с соевым соусом     Паровые дим самы «денежный мешочек» с черной треской и икрой краба   Паровые дим самы по-шанхайски со свининой и мясом махнорукого краба