Летние блюда в панорамном ресторане «Бельвью Брассери»

Шеф-повар «Бельвью» Кристоф Лаплаза в этом сезоне будет угощать особенными блюдами родной ему французской кухни в авторской интерпретации.

Ресторан «BelleVue Brasserie»
отель «Кемпински Мойка 22»

• Санкт-Петербург, Мойки реки наб., 22
• (812) 335-91-11

Шеф-повар «Бельвью» Кристоф Лаплаза в этом сезоне будет угощать особенными блюдами родной ему французской кухни в авторской интерпретации. «Летом всегда хочется праздника, и я решил предложить нашим гостям такие новые блюда, которые точно поднимут настроение и создадут ощущение беззаботного лета», - говорит Кристоф.

В летнем меню:

• «Тьюб»-салат с копченой уткой
• Капучино-суп из зеленого горошка с тигровыми креветками
• Кулебяка из лосося с соусом юзу
• Треска на пару с луком-пореем и куриным соусом
• Филе оленины с китайской капустой бок-чой и фисташками
• Трилогия сорбетов: малина, маракуйя, кокос
• Миндально-абрикосово-лимонный Вашерин

«Бельвью Брассери», расположенный на верхнем, девятом, этаже отеля «Кемпински Мойка 22» открывает один из самых впечатляющих видов на панораму исторического Санкт-Петербурга. С мая до середины лета ресторан и его террасы открыты с полудня до 2:30 часов ночи.